Les marchés aux bestiaux de Parthenay, un ancrage pour la capitale de la Gâtine
« les marchés aux bestiaux de Parthenay », petit livre édité en 2015 par Vincent Peignon, s’est écoulé comme des petits pains. Sa deuxième édition présentée au festival de l’élevage et de la gastronomie de Parthenay les 22, 23 et 24 septembre derniers est tout autant prometteuse.